Datele INS arată că importurile de lapte brut au totalizat 145.243 tone anul trecut, mai mult cu 7,7% faţă de 2020, în timp ce cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 9.238 tone (-0,8%) , scrie News.ro.
„În 2021 comparativ cu 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 9.238 tone (-0,8%). Producţia a scăzut la unt cu 965 tone (-7,9%), la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5.298 tone (-2,3%) şi la smântâna de consum cu 569 tone (-0,8%).
Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la lapte de consum cu 29.136 tone (+8,1%) şi la brânzeturi cu 1.222 tone (+1,3%).
Cantitatea de lapte brut importată a crescut cu 10.325 tone (+7,7%) „, arată datele INS.
În luna decembrie 2021 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 1.687 tone (+2,1%).
Producţia a crescut la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 5.538 tone (+17,4%), smântână de consum cu 857 tone (+16,1%) şi unt cu 101 tone (+10,4%).
Producţia a scăzut în luna decembrie 2021 comparativ cu luna noiembrie 2021 la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1.142 tone (-6,4%) şi brânzeturi cu 139 tone (-1,9%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2021 faţă de luna precedentă cu 2.313 tone (+16,3%).
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna decembrie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 3.757 tone (-4,4%).
Urmărește-ne pe Google News
